王様を欲しがったカエル
作家・シナリオライター・編集者を兼任する鳥山仁の備忘録です。
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05/04のツイートまとめ
toriyamazine 一回料理する毎に固めるテンプル(油処理剤)を使って油を捨てるというコスト無視のやり方で、かつ料理温度計を使えれば、揚げ物料理はむしろ調理時間の短縮になる。特に鶏肉の唐揚げは、プロ並みの味になる。 https://t.co/RO4sBVeKq4 https://t.co/UdVxMza9wI 05-04 22:32 男性・女性という要素が二つある場合の場合分けは、男性、女性、男性かつ女性、男性でも女性でもない、の四通りで、グラデーションにはならい...